近日，陸道培醫(yī)院營養(yǎng)科開展“移植后腸道GVHD的飲食與營養(yǎng)干預(yù)”宣教。近百位患者及家屬參加了此次活動。
考慮到患者家屬要給病人做飯送飯，營養(yǎng)科特意將本次活動的時(shí)間安排在了晚上7點(diǎn)開始。
李明花主任就造血干細(xì)胞移植后腸道排異（以下簡稱腸排）的飲食問題總結(jié)了適合我國飲食習(xí)慣的5級方案，并對每級食物的適應(yīng)證以及應(yīng)用方法進(jìn)行了詳細(xì)的講解。同時(shí)對食物烹飪方法以及應(yīng)用數(shù)量及食物升級的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了嚴(yán)格的指導(dǎo)。
腸排的病理改變是移植后患者飲食攝入的大障礙，胃腸道對食物的消化和吸收功能遭到了嚴(yán)重的破壞，為此李主任緊緊地抓住了主食的應(yīng)用技巧，充分地利用營養(yǎng)學(xué)科的基礎(chǔ)知識，通過用“炒米”和“發(fā)面”的方法來改變食物的自然結(jié)構(gòu)，使得食物更利于消化和吸收，大大縮短了患者稀糊便的過程，為盡早地增加優(yōu)質(zhì)蛋白肉蛋奶的攝入提供了保障。
經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的講解大家意猶未盡，講座結(jié)束后將李主任團(tuán)團(tuán)圍住進(jìn)行提問與咨詢。李主任不厭其煩地進(jìn)行講解，爭取讓每位患者及家屬都能帶著問題來，滿意而歸。
陸道培醫(yī)院是一家專注于血液病診療的三級專科醫(yī)院，我們的患者大多要經(jīng)歷造血干細(xì)胞移植的考驗(yàn)，移植后的腸道排異在臨床上并不少見。這個(gè)階段給病人吃啥？吃多少？是長期困擾患者家屬的大問題。通過此次宣教活動，讓一些家屬既聽了課長了知識，也和其他病友有了交流的機(jī)會，大家互相交換經(jīng)驗(yàn)，收獲很大。患者的營養(yǎng)狀況是疾病恢復(fù)的保障，同時(shí)也是患者移植術(shù)后生存質(zhì)量的關(guān)鍵。讓移植后患者的營養(yǎng)狀況得到改善是團(tuán)隊(duì)協(xié)作的體現(xiàn)，醫(yī)生、護(hù)士、營養(yǎng)師、患者、家屬均為團(tuán)隊(duì)中的一員。今后類似的活動還會經(jīng)常開展，請大家繼續(xù)關(guān)注。
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