血液系統(tǒng)腫瘤患者診治過程中普遍存在營養(yǎng)不良,可表現(xiàn)為體質(zhì)指數(shù)(body mass index,BMI)、人體成分、生化指標(biāo)及營養(yǎng)篩查/評估量表等的異常。研究顯示,63.5%的兒童/青少年血液腫瘤患者存在營養(yǎng)不良,50%以上處于嚴(yán)重營養(yǎng)不良狀態(tài)。急性白血病誘導(dǎo)治療后中重度營養(yǎng)不良患者高達(dá)90%以上,營養(yǎng)狀態(tài)惡化最主要的原因是化療引起的惡心、嘔吐及攝食減少。
腸內(nèi)營養(yǎng)制劑是用于臨床腸內(nèi)營養(yǎng)支持的處方藥品及非處方醫(yī)用食品的統(tǒng)稱,主要成分有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。腸內(nèi)營養(yǎng)的有效實施,首先需要對腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的類別、組成、特性、制備及評價有較好的認(rèn)識與了解,因此,學(xué)會識別并選用適宜自身和不同時期如何使用的營養(yǎng)制劑至關(guān)重要。
一、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的分類
1、按劑型分
粉劑、混懸液和乳劑。
粉劑因攜帶和儲存方便以及開啟后保持期限較長,在臨床更為常用。
2、按組成分
(1)要素型:以多肽和/或氨基酸為氮源,適用于腸道功能受損的患者,臨床常見的制劑有短肽型場內(nèi)營養(yǎng)制劑,如百普素、小百肽等。
(2)整蛋白型:以整蛋白為氮源,適用于消化吸收功能正常的患者。臨床常見的制劑有安素、小佳膳等。
(3)疾病特異型:為整蛋白配方,這類制劑根據(jù)疾病的代謝特點做了不同調(diào)整,可供不同疾病或器官功能受損患者使用,為其提供所需營養(yǎng)。目前常見的有糖尿病、肝病、腎病、肺功能不全、腫瘤、免疫調(diào)節(jié)型等。臨床患者在選用制劑時,要關(guān)注其原有的慢性病。
(4)組件配方(非全營養(yǎng)素):目前常見的組件配方有蛋白質(zhì)組件、脂肪組件、糖類組件、維生素及礦物質(zhì)組件。組件類營養(yǎng)素建議搭配全營養(yǎng)制劑使用。
二、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的使用時機
醫(yī)學(xué)營養(yǎng)治療(medical nutrition therapy,MNT)包括口服營養(yǎng)補充(oral nutrition supplement,ONS)、腸內(nèi)管飼營養(yǎng)及腸外營養(yǎng)。
參照ESPEN指南建議,當(dāng)患者經(jīng)口飲食不能滿足60%目標(biāo)能量需求3-5天時,應(yīng)該給予飲食+ONS,即通過口服特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補充日常飲食的不足,ONS提供的能量需大于400-600kcal才能更好的發(fā)揮ONS的作用。當(dāng)飲食+ONS仍不能滿足60%目標(biāo)需求時,可使用全腸內(nèi)營養(yǎng)的方式進行營養(yǎng)治療。
舉例說明:飲食+ONS食譜舉例(成人安素)
三、腸內(nèi)營養(yǎng)制劑的使用原則
1.濃度:營養(yǎng)液從低濃度向高濃度過渡,若從0.5kcal/ml 的濃度開始 ,2-5天向標(biāo)準(zhǔn)濃度(1.0kcal/ml)過渡,對適應(yīng)性較差者,可嘗試應(yīng)用米湯或面湯(以自然食物為載體)進行調(diào)適,以提高對各種制劑的耐受性。
2.速度:小口緩慢飲用。
3.溫度:一般在37℃-40℃左右。
低濃度、低劑量、低速度起步
四、減少并發(fā)癥措施
在腸內(nèi)營養(yǎng)制劑使用過程中,可能會發(fā)生惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹等胃腸道并發(fā)癥,因此,在使用營養(yǎng)制劑時,我們應(yīng)當(dāng):
1.控制營養(yǎng)液的劑量、溫度、速度、濃度
2.選擇合適的營養(yǎng)制劑,注意營養(yǎng)制劑的滲透壓和脂肪含量。應(yīng)從小劑量、低濃度開始,根據(jù)胃腸情況逐步遞增。
3.對于同時應(yīng)用抗生素治療者,可給與益生菌幫助腸道菌群恢復(fù)。
4.避免營養(yǎng)液在配置和操作過程中污染。
5.低蛋白血癥者應(yīng)優(yōu)先使用要素膳。
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